Mekong Delta

Bij deze 'n verslag van 3 dagen Mekong Delta.
Deze week zijn we 3 dagen naar het rivierencomplex van Vietnam geweest en hebben we veel in bootjes gezeten om langs verschillde eilandjes te gaan en apparte dingen te zien.

Als eerste zijn we een kijkje gaan nemen bij een eiland waar ze cocos snoepjes maakten. Dit waren echt mierzoete en superplakkerige snoepjes waarbij je echt geen loszittende vullingen moet hebben, maar wel erg lekker. Ze mengden het sap verkregen uit het cocosvlees met melk en suiker en maakten hier een warme plakkerige brei van. Dit werd uitgesmeerd over een plastic doek en na een tijdje afkoelen in repen gesneden. De repen werden vervolgens in blokjes gesneden en door verschillende vrouwen ingepakt. Eerst in een eetbaar rijstpapiertje en vervolgens in een gewoon papiertje.

Langs de kant van het water konden we veel slijkspringers zien, eentje was er blauw met een rode rugvin, t zijn echt grappige vissen die uit het water komen en op het land naar voren kunnen springen.

We hebben ook gezien hoe ze rijstnoodels maken, hierbij wordt rijst 6 uur geweekt en daarna heel fijn vermalen, waardoor er een soort melkachtig sap ontstaat. Dit goedje wordt in een katoenen zak gedaan waar ze een grote steen op laten vallen om het water eruit te krijgen. Zo krijgen ze rijstmeel. Dit wordt dan weer vermengt met een beetje water en wat andere bestanddelen en daar wordt een dunne plak van gemaakt die op rieten platen in de zon worden gedroogd. Deze plakken worden door machines tot noodles gesneden.

Ook mochten we de plaatselijke monkeybridge uitproberen die uit niet meer dan een houten balkje op palen boven het water bestond met een bouwvallig railinkje. We zijn er allemaal overheen geweest maar ik moest toch wel enkele keren tegen mezelf zeggen "dit is niet eng, ik ga niet vallen" haha.

En we hebben een krokodillenfarm bezocht, hier hadden ze echt absurd veel krokodillen. Ze fokten ze voor de huid. Over de omstandigheden waarin ze gehouden werden wil ik liever niet teveel kwijt maar ze zaten iig erg hutje mutje. We hebben wel wat stoere fotos van ze kunnen maken!

Dag drie was helaas niet zo spectaculair, we hebben wat van de floating market gezien maar die is in Thailand toch veel kleurrijker, en we hebben een moskee bezocht. Verder mochten we 8 uur in het busje zitten terug naar Saigon :(

Tot zover de belevenissen in Mekong Delta.

Greetz Patricia.